{"products":[{"id":8679091208516,"title":"laVILLA selezione 2019","handle":"lavilla-selezione-219","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLaVilla\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSelezione 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eToscana IGT Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOttenuto dalla scelta delle uve migliori,\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ein annate di particolare pregio.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiposa in vetro almeno 3 anni.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigni: Cabernet Sauvignon\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltitudine Vigneto 280 mt s.l.m.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEtà Vigneto: 30 Anni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eResa Ha:  25 Quintali\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllevamento : Archetto Toscano\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEpoca di Vendemmia: Ottobre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaccolta: Manuale\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 7\" class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 8\" class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la diraspatura e una pigiatura soffice il mosto avvia la fermentazione spontaneamente in presenza delle bucce. Per tutto il decorso della fermentazione il vino rimane a contatto con le bucce, per un periodo di circa 15 giorni. Segue la separazione del vino fiore dalle bucce. Dopo alcuni travasi di pulizia, il vino rimane in vasche di cemento per 5 mesi, fino all'imbottigliamento. Tutte le fasi della vinificazione avvengono in serbatoi di cemento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARATTERISTICHE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con note fruttate che ricordano mirtilli e more, ma anche ciliegia sotto spirito. Sentori che ricordano la menta, macchia mediterranea, speziatura che ricorda il pepe nero. In bocca è pieno, di gran corpo, richiama ancora una volta i piccoli frutti neri, risulta intenso e di buona persistenza con una trama tannica morbida e intrigante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eABBINAMENTI\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdatto ai tipici piatti di carne del nostro territorio, spezzatini o cacciagione in umido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2025-11-19T16:07:48+01:00","created_at":"2023-10-08T10:59:41+02:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00","vendor":"Galognano","product_type":"","tags":[],"variants":[{"id":47185135632708,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"35.00","grams":1150,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8679091208516,"created_at":"2023-10-08T10:59:41+02:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00"}],"images":[{"id":52691636683076,"created_at":"2023-10-08T10:59:41+02:00","position":1,"updated_at":"2023-10-08T10:59:44+02:00","product_id":8679091208516,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/2981\/9359\/files\/VINO_LA_VILLA.jpg?v=1696755584","width":804,"height":1322}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":8542717346116,"title":"SANTRè","handle":"santre","body_html":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003eSANTRè\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eToscana IGT Rosato\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigni: Sangiovese 80%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltitudine Vigneto 280 mt s.l.m.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEtà Vigneto: 50 Anni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eResa Ha: 60 Quintali\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllevamento : Archetto Toscano\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEpoca di Vendemmia: Prima metà di Settembre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaccolta: Manuale\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"page\" title=\"Page 3\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eDopo la diraspatura e una pigiatura soffice il mosto avvia la fermentazione spontaneamente in presenza delle bucce. Il vino rimane a contatto con le bucce per un periodo di circa 2 giorni. Segue la separazione del vino fiore dalle bucce. Dopo alcuni travasi di pulizia, il vino rimane in vasche di cemento per 5 mesi, fino all'imbottigliamento. Tutte le fasi della vinificazione avvengono in serbatoi di cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e CARATTERISTICHE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosato luminoso. Al naso si apre con note fruttate : fragolina, ciliegia. Richiama note floreali di rosa canina e fiori di campo. In bocca risulta intenso, con una spiccata freschezza e buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABBINAMENTI\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003ePiacevole per aperitivi, adatto a  piatti fantasiosi a base di pesce o carni bianche. Interessante l’abbinamento a formaggi freschi o semi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2024-05-17T15:59:47+02:00","created_at":"2023-06-12T15:13:42+02:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00","vendor":"Galognano","product_type":"Vino","tags":[],"variants":[{"id":46727720304964,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"16.50","grams":1150,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8542717346116,"created_at":"2023-06-12T15:13:42+02:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00"}],"images":[{"id":56493077332292,"created_at":"2024-05-17T15:59:07+02:00","position":1,"updated_at":"2024-05-17T15:59:11+02:00","product_id":8542717346116,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/2981\/9359\/files\/santre.jpg?v=1715954351","width":4012,"height":6010}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7432283422943,"title":"ilVALENTINO","handle":"copia-del-kreis","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIlValentino\u003cbr\u003eToscana IGT Rosso\u003cbr\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e Vitigni: Sangiovese e Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eAltitudine Vigneto 280 mt s.l.m.\u003cbr\u003e Età Vigneto: 30 Anni\u003cbr\u003eResa Ha: 50 Quintali\u003cbr\u003eAllevamento : Archetto Toscano\u003cbr\u003eEpoca di Vendemmia: Ottobre\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 7\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo la diraspatura e una pigiatura soffice il mosto avvia la fermentazione spontaneamente in presenza delle bucce. Per tutto il decorso della fermentazione il vino rimane a contatto con le bucce, per un periodo di circa 10 giorni. Segue la separazione del vino fiore dalle bucce. Dopo alcuni travasi di pulizia, il vino rimane in vasche di cemento per 5 mesi, fino all'imbottigliamento. Tutte le fasi della vinificazione avvengono in serbatoi di cemento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCARATTERISTICHE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino pieno, luminoso. Al naso si apre con note di frutta rossa matura, ciliegia, amarena e prugna in confettura. Sentori floreali di giaggiolo e viola. Balsamico e mentolato. In bocca risulta intenso e di buona persistenza e morbidezza, con una fitta ed elegante trama tannica . \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eAdatto ai tipici piatti di carne del nostro territorio, primi al sugo di cacciagione, arrosti e spezzatini. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2022-12-28T15:06:05+01:00","created_at":"2021-11-02T21:21:50+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00","vendor":"Galognano","product_type":"Vino","tags":["biologico","chianti","ecommerce","galognano","organic","toscana","vino","wine tasting"],"variants":[{"id":41975674765535,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"28.00","grams":1150,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7432283422943,"created_at":"2021-11-02T21:21:50+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00"}],"images":[{"id":36234563715295,"created_at":"2021-11-29T00:16:49+01:00","position":1,"updated_at":"2021-11-29T00:16:50+01:00","product_id":7432283422943,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/2981\/9359\/products\/VINO_IL_VALENTINO.png?v=1638141410","width":1654,"height":2717}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7432298954975,"title":"laFORESTA","handle":"la-foresta","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLaForesta\u003cbr\u003eChianti DOCG Colli Senesi\u003cbr\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003eVitigni: Sangiovese, Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo\u003cbr\u003eAltitudine Vigneto 280 mt s.l.m.\u003cbr\u003eEtà Vigneto: 50 Anni\u003cbr\u003eResa Ha: 50 Quintali\u003cbr\u003eAllevamento : Archetto Toscano\u003cbr\u003eEpoca di Vendemmia: Ottobre\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 7\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 8\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 6\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo la diraspatura e una pigiatura soffice il mosto avvia la fermentazione spontaneamente in presenza delle bucce. Per tutto il decorso della fermentazione il vino rimane a contatto con le bucce, per un periodo di circa 10 giorni. Segue la separazione del vino fiore dalle bucce. Dopo alcuni travasi di pulizia, il vino rimane in vasche di cemento per 5 mesi , fino all'imbottigliamento. Tutte le fasi della vinificazione avvengono in serbatoi di cemento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCARATTERISTICHE\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino luminoso. Al naso si apre con note di frutta rossa matura, ciliegia, amarena e prugna in confettura. Sentori floreali di giaggiolo e viola. In bocca risulta intenso, e di buona persistenza e morbidezza, con una trama tannica elegante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eAdatto ai tipici piatti di carne del nostro territorio, primi piatti al sugo di carne, bistecca alla fiorentina, arrosti misti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2021-11-02T21:33:26+01:00","created_at":"2021-11-02T21:29:44+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00","vendor":"Galognano","product_type":"Vino","tags":["biologico","chianti","ecommerce","galognano","organic","toscana","vino","wine tasting"],"variants":[{"id":41975783719135,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"16.00","grams":1150,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7432298954975,"created_at":"2021-11-02T21:29:44+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00"}],"images":[{"id":36234535862495,"created_at":"2021-11-29T00:10:23+01:00","position":1,"updated_at":"2021-11-29T00:10:24+01:00","product_id":7432298954975,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/2981\/9359\/products\/VINO_LA_FORESTA_COLLI_SENESI.png?v=1638141024","width":1654,"height":2717}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7432293908703,"title":"laVILLA","handle":"lavilla","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLaVilla\u003cbr\u003eToscana IGT Rosso\u003cbr\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003eVitigni: Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eAltitudine Vigneto 280 mt s.l.m.\u003cbr\u003eEtà Vigneto: 30 Anni\u003cbr\u003eResa Ha: 40 Quintali\u003cbr\u003eAllevamento : Archetto Toscano\u003cbr\u003eEpoca di Vendemmia: Ottobre\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 7\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 8\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo la diraspatura e una pigiatura soffice il mosto avvia la fermentazione spontaneamente in presenza delle bucce. Per tutto il decorso della fermentazione il vino rimane a contatto con le bucce, per un periodo di circa 10 giorni. Segue la separazione del vino fiore dalle bucce. Dopo alcuni travasi di pulizia, il vino rimane in vasche di cemento per 5 mesi, fino all'imbottigliamento. Tutte le fasi della vinificazione avvengono in serbatoi di cemento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCARATTERISTICHE\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con note fruttate che ricordano mirtilli e more, ma anche ciliegia sotto spirito. Sentori che ricordano la menta, macchia mediterranea, speziatura che ricorda il pepe nero. In bocca è pieno, di gran corpo, richiama ancora una volta i piccoli frutti neri, risulta intenso e di buona persistenza con una trama tannica morbida e intrigante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eAdatto ai tipici piatti di carne del nostro territorio, spezzatini o cacciagione in umido. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2021-11-02T21:29:00+01:00","created_at":"2021-11-02T21:26:52+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00","vendor":"Galognano","product_type":"Vino","tags":["biologico","chianti","ecommerce","galognano","organic","toscana","vino","wine tasting"],"variants":[{"id":41975740694751,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"25.00","grams":1150,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7432293908703,"created_at":"2021-11-02T21:26:52+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00"}],"images":[{"id":36234528260319,"created_at":"2021-11-29T00:07:11+01:00","position":1,"updated_at":"2021-11-29T00:07:12+01:00","product_id":7432293908703,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/2981\/9359\/products\/VINO_LA_VILLAombracopia.png?v=1638140832","width":1654,"height":2717}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7430708527327,"title":"KREIS","handle":"kreis","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eKREIS\u003cbr\u003eToscana IGT Bianco\u003cbr\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003eVitigni: Malvasia Bianca del Chianti\u003cbr\u003eAltitudine Vigneto 280 mt s.l.m.\u003cbr\u003eEtà Vigneto: 50 Anni\u003cbr\u003eResa Ha: 40 Quintali\u003cbr\u003eAllevamento : Archetto Toscano\u003cbr\u003eEpoca di Vendemmia: Primi Ottobre\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la diraspatura e una pigiatura soffice il mosto avvia la fermentazione spontaneamente in presenza delle bucce. Per tutto il decorso della fermentazione il vino rimane a contatto con le bucce, per un periodo che va dai 10 ai 15 giorni. Segue la separazione del vino fiore dalle bucce, vengono effettuati alcuni travasi per rendere il vino più limpido. Viene fatto un rimescolamento settimanale delle fecce fini, sulle quali il vino permane per 5 mesi. Subisce una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Tutte le fasi della vinificazione avvengono in serbatoi di cemento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARATTERISTICHE\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore ambrato lucente, con riflessi ramati. Al naso si apre con note di frutta matura, albicocche, pere Williams, mela cotogna. Si prolunga con sentori di erbe aromatiche come timo e alloro, ma anche frutta secca e tostatura. In bocca si apre pieno, intenso, presenta una gradevolissima freschezza e buona persistenza. Permangono le note di frutta secca e tostatura, e si percepisce la lieve tannicità, dovuta al contatto con le bucce, che gli dona la tempra da rosso. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinificazione a contatto con le bucce permette una migliore conservazione e una maggiore longevità del vino. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eLa sua particolarità è quella di prestarsi ad abbinamenti accattivanti e fuori dal comune come una bistecca alla fiorentina tipica dei nostri territori. Ottimo con piatti di pesce elaborati, pesci grassi al forno, cacciucco alla livornese. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2021-11-02T16:54:21+01:00","created_at":"2021-11-02T16:44:34+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00","vendor":"Galognano","product_type":"Vino","tags":["biologico","chianti","ecommerce","galognano","organic","toscana","vino","wine tasting"],"variants":[{"id":41959539638495,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"18.00","grams":1150,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7430708527327,"created_at":"2021-11-02T16:44:34+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00"}],"images":[{"id":36234541531359,"created_at":"2021-11-29T00:12:16+01:00","position":1,"updated_at":"2021-11-29T00:12:18+01:00","product_id":7430708527327,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/2981\/9359\/products\/VINO_KREIScopia.png?v=1638141138","width":1654,"height":2717}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7428159897823,"title":"GALò","handle":"galo","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eGALò\u003cbr\u003eToscana IGT Bianco\u003cbr\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003eVitigni: Trebbiano e Manzoni Bianco\u003cbr\u003eAltitudine Vigneto 280 mt s.l.m.\u003cbr\u003eEtà Vigneto: 50 Anni\u003cbr\u003eResa Ha: 60 Quintali\u003cbr\u003eAllevamento : Archetto Toscano\u003cbr\u003eEpoca di Vendemmia: Prima metà di Settembre\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" title=\"Page 3\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la diraspatura e una pigiatura soffice il mosto avvia la fermentazione spontaneamente e si attende per uno o due giorni l'alzata del cappello delle bucce. Segue la separazione del mosto fiore dalle bucce, e la successiva fermentazione “in bianco” per circa 10 giorni. Viene effettuato un batonnage giornaliero per omogeneizzare la massa. Finita la fermentazione il vino subisce alcuni travasi al fine di illimpidire e permane sulle fecce fini per 5 mesi, subendo rimescolamenti settimanali. Subisce una leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento. Tutte le fasi della vinificazione avvengono in serbatoi di cemento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE\u003cbr\u003eColore giallo paglierino luminoso, al naso si apre con note fresche di fiori di biancospino e mele gialle poco mature, interessante ricordo alle erbe officinali come timo e rosmarino. Fragrante e intenso sia al naso che in bocca, presenta una gradevolissima freschezza e buona persistenza. Viene vinificato valorizzando la sua integrità, semplicità e freschezza, senza influenze varietali internazionali, in coerenza con gli obbiettivi aziendali di ricerca di naturalezza e sincerità del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eIdeale per aperitivi freschi, insalate di mare, carni bianche, formaggi freschi con spiccata tendenza dolce e grassezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2021-11-02T00:03:19+01:00","created_at":"2021-11-01T23:32:55+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00","vendor":"Galognano","product_type":"Vino","tags":["biologico","chianti","ecommerce","galognano","organic","toscana","vino","wine tasting"],"variants":[{"id":41956497883359,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"16.50","grams":1150,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7428159897823,"created_at":"2021-11-01T23:32:55+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00"}],"images":[{"id":36234566205663,"created_at":"2021-11-29T00:17:44+01:00","position":1,"updated_at":"2021-11-29T00:17:46+01:00","product_id":7428159897823,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/2981\/9359\/products\/VINO_GALO.png?v=1638141466","width":1654,"height":2717}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7428142301407,"title":"Il Rosso: becoming ESSIRI","handle":"irisse","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIl Rosso: becoming ESSIRI\u003cbr\u003eToscana IGT Rosso \u003cbr\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003eVitigni: Sangiovese\u003cbr\u003eAltitudine Vigneto 280 mt s.l.m.\u003cbr\u003eEtà Vigneto: 50 Anni\u003cbr\u003eResa Ha: 60 Quintali\u003cbr\u003eAllevamento : Archetto Toscano\u003cbr\u003eEpoca di Vendemmia: Fine Settembre \/ Primi Ottobre\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003eDopo la diraspatura e una pigiatura soffice il mosto avvia la fermentazione spontaneamente in presenza delle bucce. Per tutto il decorso della fermentazione il vino rimane a contatto con le bucce, per un periodo di circa 8 giorni. Segue la separazione del vino fiore dalle bucce. Dopo alcuni travasi di pulizia, il vino rimane in vasche di cemento per 5 mesi, fino all'imbottigliamento. Tutte le fasi della vinificazione avvengono in serbatoi di cemento.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE\u003cbr\u003eColore rosso rubino luminoso. Al naso si apre con note fruttate tipiche del Sangiovese, ciliegia, prugna matura, ma anche mirtilli e note floreali di viola. In bocca risulta intenso, con buona freschezza e buona persistenza. Elegante trama tannica.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eMolto versatile, adatto ai tipici piatti di carne del nostro territorio, primi piatti al sugo di carne arrosti di cacciagione o animali da cortile, ma anche a pecorini semi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2021-11-01T22:50:58+01:00","created_at":"2021-11-01T22:22:17+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00","vendor":"Galognano","product_type":"Vino","tags":["biologico","chianti","ecommerce","galognano","organic","toscana","vino","wine tasting"],"variants":[{"id":41956363403487,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"18.00","grams":1150,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7428142301407,"created_at":"2021-11-01T22:22:18+01:00","updated_at":"2026-09-18T23:32:43+02:00"}],"images":[{"id":74714478903620,"created_at":"2025-04-02T18:08:53+02:00","position":1,"updated_at":"2025-04-02T18:08:56+02:00","product_id":7428142301407,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/2981\/9359\/files\/VINO_ROSSO.jpg?v=1743610136","width":1526,"height":2511}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]}]}